Smörgåstårtor - Massor med underbara smörgåstårtor

Originalreceptet på smörgåstårta

Här får du det hemliga originalreceptet på smörgåstårta som Gunnar Sjödahl använde sig av redan 1965. Detta är bara ett av väldigt många recept på olika men alla smaskiga smörgåstårtorna som presenteras här. Du kan naturligtvis modifiera det lite utefter vad du gillar och inte tycker om.

Bröd

Ett runt sandwichbröd med en diameter på cirka 24 cm

Fyllning 1

200 g rumsvarm mjukost
100 g rumsvarmt smör

Fyllning 2

125 g majonnäs
125 g crème fraiche
100 g crabfish

Garnering

125 g räkor
12 skivor rökt skinka
12 tomatklyftor
24 gurkskivor
1 burk mandarinklyftor
12 rullade ostskivor
24 vindruvor
12 citronskivor
1 dillkvist
3 smördegsplattor

Gör originalsmörgåstårtan så här

Smörgåstårtans originalreceptet

För att lyckas med din smörgåstårta av originalreceptet gör du så här.

  1. Dela det runda brödet i tre lika tjocka skivor med hjälp av en tårtskärare.
  2. Lägg den första brödbotten på det tänkta serveringsfatet.
  3. Rör ihop det rumsvarma smöret med mjukosten och bred ut drygt hälften av denna första fyllning av smör-ost-krämen på den undre botten.
  4. Lägg den andra brödskivan ovanpå smör-ost-krämen.
  5. Blanda hackad crabfish med majonnäs och crème fraiche och bred ut den fyllningen på brödskiva som hamnar i mitten.
  6. Lägg på det tredje brödet ovanpå smörgåstårtan och stryk bred på resten av smör-ost-krämen och lite på sidan.
  7. Låt smörgåstårtan vila en dag innan den garneras.
  8. Kavla ut de tre smördegsplattorna så de blir cirka 2 mm tjocka.
  9. Grädda smördegen brun så den blir precis frasig i 175°C värme och låt den kallna.
  10. Finhacka den frasiga smördegen och tryck fast smulorna på smörgåstårtans kant.
  11. Servera direkt eller ställ in smörgåstårtan några timmar i kylen.


öcker med recept på smörgåstårtor finns hos

Allt om goda smörgåstårtor

Här kan du hitta massor med smaskig fakta och läckra tips på om smaskiga smörgåstårtor men även en hel del kul fakta om smörgåstårtorna.








Meny - Smörgåstårtor
Till förstasidan på www.smorgastartor.seHögst upp på sidan om smörgåstårtaLängst ned på sidan om smörgåstårtor
ReceptDagenGodasteNyheter