Recept på Glutenfri Smörgåstårta

Fyllning 1

2 burk tonfisk i vatten
½ dl hackad purjolök
4 msk chilisås

Fyllning 2

4 hårdkokta ägg
2 dl skalade räkor
3 msk hackad dill
4 msk majonnäs
3 msk mjölk

Garnering

4 hårdkokta skivade ägg med bacon
20 skalade räkor
40 skivor gurka
1 dl mjukost
8 salladsblad
2 skivade tomater
30 skivor lagrad ost
10 tunna skivor rökt skinka
10 tunna skivor citron
1 dillkvist

Pepparrotsvisp

2 dl vispgrädde
2 msk pepparrot

Gör din glutenfria smörgåstårta så här

För att lyckas med din glutenfria smörgåstårta gör du så här.

1. Kantskär de glutenfria brödskivorna så att de blir jämna fina fyrkanter.
2. Lägg 8 skivor Fria Grova på serveringsfatet.
3. Bred ut fyllning nummer 1 över de utlagda glutenfria bröden.
4. Lägg ut lager 2 bestående av 8 skivor Fria Vita och bred ut fyllning 2 ovanpå dessa glutenfria bröd.
5. Lägg ut det översta brödlagret med hjälp av de 8 återstående skivorna Fria Vita.
6. Bred ett tunt lager av mjukosten både på smörgåstårtans sidor och på toppen så att garneringen fastnar.
7. Garnera sidorna med salladsblad ost
8. Garnera ovansidan med salladsblad, skivade ägg, ost, majonnäs, räkor, tomat, gurka, citronskivor och dillkvisten.
9. Lägg en matsked av pepparrotsvispen på alla skinkskivorna och ihop dessa för att sedan placera dem på smörgåstårtan.