Smörgåstårtor - Massor med underbara smörgåstårtor

Recept på lyxig smörgåstårta med lax & räkor

Om du vill göra en riktigt klassisk och lyxig smörgåstårta till festen ska du satsa på en med lax och räkor. Både utseendemässigt och smakmässigt är denna smörgåstårta något av de bästa. Ifall du vill ha rökt lax istället för gravad går det utmärkt och det går även att byta ut andra ingredienser ifall du vill det.

Bröd

9 st landgångsbröd

Fyllning 1 - Räkor

50 g skalade räkor
2 st hårdkokta ägg
1 st avokado
3 msk hackad dill
3 msk hackad gräslök
1 dl kesella
1½ dl crème fraîche
peppar

Fyllning 2 - Lax

200 g gravad lax
1½ dl gräddfil
1 dl gröna ärtor

Spackel

1 dl vispgrädde
1 dl crème fraîche
1 dl majonnäs
1 dl hackad dill

Garnering

12 salladblad 150 g skalade räkor
200 g gravad lax
3 st hårdkokta ägg
2 msk röd stenbitsrom
12 citronskivor

Gör din lyxig smörgåstårta så här

Vegansk Smörgåstårta

För att lyckas med din lyxig smörgåstårta med lax och räkor gör du så här.

  1. Fyllning 1 - Räkröra: Hacka räkor, ägg och avokado. Blanda alla ingredienserna till en jämn röra och smaka av med peppar.
  2. Fyllning 2 - Laxröra: Hacka laxen och böanda med gräddfil och ärter samt smaka av med peppar.
  3. Kantskär brödet.
  4. Lägg tre landgångsbröd på serveringsfatet.
  5. Bred på Fyllning 1 - Räkröra.
  6. Lägg på brödlager 2 bestående av tre landgångsbröd.
  7. Bred på Fyllning 1 - Laxkröra.
  8. Lägg på brödlager 3 bestående av tre landgångsbröd.
  9. Låt smörgåstårtan vila inlindad i plast i kylskåpet 2-30 timmar.
  10. Blanda den vispade grädden med crème fraiche, majonnäs och dill. Bred spacklet över och på sidan av hala smörgåstårtan.
  11. Garnera med salladsblad, ägg, stenbitsrom och citronskivor, räkor, lax.
  12. Servera direkt eller ställ in smörgåstårtan inlindad i plast i kylen i upp till 12 timmar.


öcker med recept på smörgåstårtor finns hos

Allt om goda smörgåstårtor

Här kan du hitta massor med smaskig fakta och läckra tips på om smaskiga smörgåstårtor men även en hel del kul fakta om smörgåstårtorna.








Meny - Smörgåstårtor
Till förstasidan på www.smorgastartor.seHögst upp på sidan om smörgåstårtaLängst ned på sidan om smörgåstårtor
ReceptDagenGodasteNyheter